Súp ngô nấu thịt bò băm
Thứ 2, 16/11/2009 04:48:02- Chuyên mụcTổng hợp|
|
Nguyên liệu:
* Ngô ngọt tách hạt 200gr
* Cà rốt
* Trứng
* Thịt bò
* Nước cốt dừa
* Bột canh, bột đao, hành lá
* Muối
Cách làm:
- Thịt bò xay nhỏ, ngô ngọt tách hạt, trứng đập ra bát đánh tan, cà rốt gọt vỏ thái hạt lựu
- Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn
- Cho thịt bò vào xào, thêm 1 thìa bột canh
- Tiếp đến cho cà rốt thái nhỏ vào xào chung với thịt cho đậm đà.
- Khi cà rốt và thịt chín thì cho nước cốt dừa và 2 bát nước sôi vào.
- Khi nước canh sôi thì cho ngô ngọt vào, tiếp đến là cho trứng.
- Dùng đũa ngoáy nhanh tay để trứng tan ra khi chín tạo thành các vân nhỏ.
- Nêm nếm lại bột canh cho vừa ăn.
- Cho 1 thìa nhỏ bột đao vào bát, thêm chút nước, hòa tan.
- Để lửa trung bình súp sôi nhỏ, từ từ xuống bột vào nồi súp. Vừa cho bột vừa ngoáy đều tay, súp sánh lại vừa phải là được.
- Cho hành xanh thái nhỏ, tắt bếp.
Theo 24h.com.vn
ava.jpg "Hoa hậu Hàn Quốc khoe dáng gợi cảm tại Lăng Cô")
