Quán cà phê thắp sáng những ước mơ

- Chuyên mụcĐời sống|

Hiếm có quán cà phê nào như ở quán “Tâm cafe” (81 - Trần Hưng Đạo, TP Đông Hà, tỉnh Quảng Trị). Tên quán giản dị: "Tâm cafe", với slogan: "Thưởng thức cà phê bằng trái tim".


Một con người, một tấm lòng

Sau khi tốt nghiệp Khoa Ngoại ngữ - ĐHSP Huế (năm 2005), anh Nguyễn Xuân Tâm (26 tuổi) vào làm Điều phối viên tại Quảng Trị cho Quỹ Phục vụ Cộng đồng toàn cầu (Global Community Service Foundation), tổ chức từ thiện của Mỹ. Nhiều lần vào công tác tại Trung tâm Bảo trợ xã hội Trẻ em mồ côi, khuyết tật Nước Ngọt (huyện Phú Lộc, tỉnh Thừa Thiên - Huế), được tiếp xúc, chuyện trò, Tâm dần hiểu được những thiệt thòi, khó khăn của các em. Từ đó, dấy lên trong anh một sự đồng cảm sâu sắc và tấm lòng yêu thương đặc biệt với những số phận bất hạnh này.

Tâm thấm thía hơn ai hết những khó khăn của các em khi đứng giữa cuộc đời, sự phân biệt của xã hội. Đau đáu trong anh là "Ước mơ làm sao tìm ra được một khoảng sống để giúp các em xóa mờ đi những mặc cảm, được làm những việc với khả năng để thể hiện mình bình đẳng trong xã hội. Cũng như bao bạn trẻ khác, các em có đầy những ước mơ hoài bão trong cuộc đời", Tâm bộc bạch. 

Anh đăng ký theo học lớp ngôn ngữ của những người khiếm thính. Sau một tuần, anh đã có thể giao tiếp dễ dàng với các em. Tình cờ, trong lần công tác tại Đà Nẵng, Tâm đặt chân đến quán "Bread of life" (Bánh mì của cuộc sống) do một người nước ngoài làm chủ. Nhân viên phục vụ ở quán này đều là trẻ khiếm thính. Tâm hồ hởi: "Một mô hình tương tự, tại sao không?".

Nghĩ là làm, Tâm vạch kế hoạch cho ra đời một quán cà phê ở TP Đông Hà. Thuyết phục ba mẹ cầm cố sổ đỏ để có vốn mở quán. Ngày 15-5-2009, “Tâm cafe” chính thức khai trương sau hơn nửa năm chuẩn bị với tất cả tâm huyết của anh và những người bạn thân. Quán rất đặc biệt, khách gọi đồ uống với nhân viên bằng tay hoặc qua những mẩu giấy nhỏ. Nhân viên là những bạn trẻ khiếm thính.

Ngoài việc xây dựng và chăm cho cho các em khiếm thính tại quán “Tâm cafe”, Nguyễn Xuân Tâm còn là Điều phối viên rất năng động của Quỹ Phục vụ Cộng đồng toàn cầu ở tỉnh Quảng Trị

Thắp lửa sống những trái tim "bẩm sinh"

Là người trẻ nhất trong đội ngũ nhân viên, Trương Thị Ngân (18 tuổi) sinh ra trong một gia đình nghèo ở mảnh đất dưới chân đèo Phước Tượng (huyện Phú Lộc, TT-Huế). Mẹ Ngân không lý giải được tại sao trong số 6 người con của mình thì có đến 4 đứa đều bẩm sinh câm điếc. Cha Ngân vốn là bộ đội đã từng chiến đấu ở khu vực có chất độc da cam. Đó là lý do duy nhất mà gia đình có thể lý giải cho sự khuyết tật đáng buồn của 4 chị em Ngân.

Ngân không có điều kiện tham gia vào một trường lớp chính quy nào. Đến lúc 10 tuổi, gia đình em gửi em đến Trung tâm Bảo trợ xã hội Trẻ em mồ côi, khuyết tật Nước Ngọt để được học chữ, học nghề may, thêu cùng các bạn đồng cảnh ngộ. Với bản chất thông minh và học giỏi, em nhanh chóng trở thành cầu nối giữa giáo viên và các bạn còn lại. Em trở thành trợ giảng cho giáo viên của mình và được mọi người yêu mến. Tất cả những sản phẩm qua tay Ngân đều trở thành các đồ vật đáng yêu.

Quán Tâm cafe tại 81 - Trần Hung Đạo, TP Đông Hà

Gia đình Ngân sống phụ thuộc vào một tay người cha (làm Kiểm lâm) lo liệu vất vả để chăm sóc cho gia đình lớn gồm 6 đứa con và 2 người bà. Hiểu được nổi khổ của gia đình, Ngân rất chăm ngoan và cố gắng giúp đỡ bố mẹ trong mọi công việc gia đình.

Ngân còn có chị gái ruột là Bích Chi (SN 1987) cũng đang làm tại quán. Ngân tham gia "Tâm cafe" với mong muốn gỡ bớt cho gia đình gánh nặng tài chính và đỡ đần thêm thu nhập cho người cha. Ngân mơ ước sẽ học lên và trở thành một cô giáo dạy ngôn ngữ ký hiệu những mong giúp đỡ các em cùng cảnh ngộ.

Cùng hoàn cảnh với hai chị em Ngân và đang làm việc ở “Tâm cafe” còn có Nguyễn Quyết Thắng (24 tuổi), Lê Thị Hương Trà (24 tuổi) và Võ Thị Huyền Trang (22 tuổi). Khi được hỏi về cuộc sống của mình hiện ở quán, cô bé Trang cười rạng rỡ, cầm mẫu giấy nhỏ viết một câu bằng tiếng Anh: Verry good... (tiếng Anh biết được là nhờ anh Tâm dạy).

Khách đến với "Tâm cafe" không đơn thuần chỉ để thưởng thức cà phê. Câu lạc bộ tiếng Anh, múa dấu, chơi ghi ta cổ điển và góc thư giãn Hà Nguyễn (một không gian sách được trưng bày trong quán dành cho những ai mê đọc sách)... cũng là những điều mà thu hút khách hàng.

Tâm đã tạo ra một cơ hội giúp cho các em khiếm thính được làm việc và hòa nhập cuộc sống, bởi 20% chi phí từ những thức ăn và thức uống do khách thanh toán sẽ được dành cho việc đảm bảo cuộc sống của các em khiếm thính và 80% còn lại sẽ dành cho việc trả lương cho các em. Anh Tâm nói: "Quan trọng nhất, làm sao để đảm bảo được cuộc sống vật chất và tinh thần của các em. Mục đích đầu tiên và duy nhất của quán là hỗ trợ đời sống cho các em, bảo đảm các em được làm việc và tự lập trong cuộc sống".

Rất cần những mô hình kiểu " Tâm café".

Xúc động với những việc làm của Tâm dành cho các em, Quỹ Phục vụ Cộng đồng toàn cầu tại tỉnh Quảng Trị đã trao tặng hai chiếc xe đạp để các em đi lại. Tổ chức còn hứa sắp tới sẽ xem xét các hỗ trợ lớn, cho nhiều em khiếm khuyết hơn nữa, biến quán này thành nơi đào tạo nghề cho các em.

Rồi ông Robert Danhi, một đầu bếp chuyên gia về các món ăn Đông Nam Á rất nổi tiếng thuộc Hiệp hội đầu bếp Mỹ. Được biết về mô hình quán cà phê hỗ trợ cho người khuyết tật, ông rất thích và đích thân ông đến quán (từ 5 đến 9-12-2009) để giúp các em khiếm thính tại quán xây dựng menu, hướng dẫn cách chế biến một số thức uống. Robert Danhi đã tư vấn thêm cho các em về cách thu hút và làm hài lòng khách nước ngoài.

Hiện quy mô của quán chỉ mới có điều kiện để cho 5 em làm việc. Còn rất nhiều em khao khát vượt lên để tham gia làm việc và tự kiếm được tiền, nuôi sống mình. Nhưng Tâm vẫn chưa có thêm điều kiện để nhận các em. Mức lương của các em hiện là 900.000 đồng/tháng. Nhưng các em rất tự hào vì đã tự mình kiếm tiền đỡ gánh nặng cho gia đình. Các bạn còn tích góp tiền gửi về cho cha mẹ.

Anh Tâm trăn trở: "Khó khăn lớn nhất của chúng tôi hiện nay là tài chính, nên việc nhân rộng mô hình và trả lương cho xứng đáng cho các em là việc không dễ. Cảm ơn mọi người đã khích lệ và ủng hộ mình. Mình mong mô hình này thành công hơn nữa và mình sẽ hỗ trợ bất kỳ ai muốn nhân mô hình này ra các tỉnh khác. Vì đó là việc thực sự cần thiết".

Khó khăn là thế nhưng anh đang từng ngày đưa quán cà phê của mình một ngày hoàn thiện hơn. Anh đã lập ra website riêng cho Tâm cafe (http: www.tamcafe.com.vn hoặc: www.tamcafe.co.nr). Trong thư ngỏ tại wesite này: "Hoan nghênh bất kỳ một chương trình nâng cao năng lực nào hướng đến hỗ trợ các em, nhằm tạo cho các em một nền tảng kiến thức và kỹ năng bảo đảm cho các em tự lập trong cuộc sống sau này".

Đóng góp từ thiện dành cho các em xin gửi về số tài khoản: 54010000023322 tại Ngân Hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam, Chi nhánh Quảng Trị. Chủ tài khoản: Nguyễn Xuân Tâm. Nội dung xin ghi rõ: Đóng góp từ thiện cho các em khiếm thính. Hoặc có thể liên hệ trực tiếp tại 81 - Trần Hưng Đạo, TP Đông Hà, tỉnh Quảng Trị - ĐT: 053.3556369 - 0905425912.

"Vì hoàn cảnh bất hạnh, những người như các em luôn có mặc cảm tự ti. Thành công lớn nhất của tôi và nhóm tình nguyện viên là thông qua việc cung cấp nơi ăn, chốn ở, giáo dục và vui chơi cho các em cùng cơ hội tiếp xúc với xã hội để rèn luyện thêm kỹ năng sống" - Tâm, chủ quán “Tâm cafe” chia sẻ.




Nguồn : phapluatxahoi.vn
Từ khóa bài viết:

"Quán cà phê thắp sáng những ước mơ": , , , , , , , , , ,