Sau khi tiến hành phân tích, lực lượng chức năng phát hiện nhiều hóa chất công nghiệp dùng để sơ chế bạch tuộc tại chợ Long Biên (Hà Nội).
Vào ngày 26/7, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường công an TP Hà Nội thông tin, đơn vị vừa bắt quả tang một cơ sở nghi tẩy trắng bạch tuộc, mực bằng hóa chất.
 |
Số mực và bạch tuộc trắng tinh sau khi được tẩy hóa chất. (Ảnh: Bảo Việt) |
Trước đó, chiều 25/7, lực lượng chức năng liên ngành Hà Nội bất ngờ kiểm tra cơ sở buôn bán hải sản tại số 7, ngõ 124, Phúc Xá, quận Ba Đình, theo Baoventd.
Tại đây, lực lượng chức năng bắt quả tang cơ sở này đang sơ chế khoảng 330kg bạch tuộc không rõ nguồn gốc và đang có hành vi ngâm bạch tuộc vào các thùng chứa một loại dung dịch màu nâu, sủi bọt trắng để làm sạch mùi hôi, tẩy trắng.
 |
Nhiều hóa chất công nghiệp được phát hiện trong 1 lít dung dịch màu nâu sơ chế bạch tuộc. (Ảnh: VTV) |
Chủ cơ sở này khai nhận mỗi ngày cơ sở nhập khoảng 1 tấn mực, bạch tuộc không rõ nguồn gốc về chế biến, sau đó bán ra các nhà hàng lớn trên địa bàn Hà Nội. Giá bán bạch tuộc tại cơ sở khoảng 100-130 nghìn đồng/kg.
Ngay sau đó, lực lượng chức năng tiến hành thu giữ số bạch tuộc trên và lấy mẫu hóa chất để đi giám định.
Sau khi tiến hành phân tích bằng những phương pháp hiện đại, kết quả kiểm nghiệm mẫu dung dịch cho thấy, trong 1 lít dung dịch này có chứa tới 1046 mg Hydro Peroxid, 665 mg Natri hydrosulfite, 0,385 mg Asen, theo VTV.
 |
Bạch tuộc, mực được đổ vào khay chứa hóa chất để ngâm trong vòng 30 phút. (Ảnh: Bảo Việt) |
Kết quả kiểm nghiệm trên 1kg thịt bạch tuộc cũng tồn dư nhiều hoá chất công nghiệp như 959,8 mg Hydro Peroxid, 377,8 mg Natri hydrosulfite.
Với những loại hoá chất tẩy rửa cực mạnh được hòa vào nước, sau 30 phút khuấy đều trong dung dịch này bạch tuộc bẩn đã được phù phép để trở thành món ăn tươi ngon, hấp dẫn.
 |
Mỗi ngày cơ sở nhập khoảng 1 tấn mực, bạch tuộc không rõ nguồn gốc về chế biến. (Ảnh: Bảo Việt) |
Nếu người tiêu dùng không may ăn phải loại bạch tuộc này sẽ dẫn đến nhiều nguy cơ về sức khỏe.
Trang Vũ (tổng hợp)
