Một số cơ sở chế biến đường vàng bằng công thức đường trắng trộn với axit photphoric.
Theo tin tức trên VTV, ngày 17/5, lực lượng chức năng đã phát hiện một cơ sở chế biến đường bằng hóa chất gây hại tại phường Đức Long, thành phố Phan Thiết, tỉnh Bình Thuận.[mecloud]QcOtEwhMpR[/mecloud]
Hành vi của cơ sở sản xuất kinh doanh này là mua đường cát trắng về trộn với axit photphoric (H3PO4), phẩm màu và nước, để đường chuyển sang màu vàng bắt mắt, không đóng cục. Sau đó, đường được đóng gói và bán cho các tiểu thương, các cơ sở pha chế trên địa bàn thành phố Phan Thiết.
Mỗi ngày, cơ sở dùng khoảng 1 tấn đường trắng để chế biến ra đường màu vàng. Hoạt động này đã diễn ra nhiều năm nhằm thu lợi nhuận cao.
Điều đáng nói, loại hóa chất được dùng để sản xuất chất tẩy rửa công nghiệp như axit photphoric không nằm trong danh mục các loại chất được dùng trong chế biến thực phẩm. Chính vì vậy, nếu sử dụng sẽ gây tác hại không nhỏ đến sức khỏe người dùng.
H.Yen (Lược VTV)
